A tecnologia ao serviço da sua cozinha

A forma como se encara o mundo da culinária está a mudar. São os novos ingredientes que chegam à sua dispensa, é um reinventar dos pratos que chegam à mesa e é a tecnologia que representa um papel fundamental nesta mudança.

A tecnologia tende a tornar tudo mais simples, mais rápido e mais acessível da cozinha para a sala de jantar. Neste universo, já tem toda a tecnologia de que necessita?

Hoje é impossível não falar dos robôs de cozinha quando o tema é tecnologia ao serviço da culinária. Estão na moda e, mais do que isso, são realmente úteis no que diz respeito à optimização do tempo despendido nesta tarefa.

Estes robôs estão munidos de uma grande quantidade de opções de preparação dos ingredientes, são robustos e tendem a ser cada vez mais simples de utilizar. Um desses casos é o robô de cozinha da Moulinex, Cuisine Companion.

 
Desde as entradas à sobremesa, tudo pode ser confeccionado neste robô da Moulinex, com a ajuda da tecnologia, do livro de receitas e, claro está, de alguma inspiração. Tem 6 programas automáticos de preparação, abrangendo molhos, sopas, cozedura lenta, vapor, massas e sobremesas. Para além disso, tem uma capacidade para 4,5 litros, 12 velocidades e inclui diversos acessórios indispensáveis à preparação.

Mas porque o mundo da culinária vai mais além do que a preparação dos cozinhados no robô, e porque a tecnologia móvel já faz parte da vida de muitas famílias, existem diferentes aplicações que poderão também facilitar na hora de escolher ingredientes e confeccioná-los.

Disponível para iOS e Android, a aplicação Kitchen Stories promete ensinar a cozinhar qualquer leigo na matéria. Tem disponíveis receitas simples, com imagens dos resultados finais, fotografias de passo-a-passo e ainda vídeos que mostram de forma real como executar alguns passos da receita. E como se costuma dizer, “o melhor vem sempre no fim…”, já que esta aplicação é gratuita!

Com toda a refeição pronta é hora de servi-la. Prato composto, copo cheio, boa companhia… o timing perfeito para tirar umas quantas fotos e partilhar no Instagram. Se um smartphone já cumpre bem esse objectivo, uma câmara fotográfica fá-lo-á ainda melhor e a câmara inteligente Samsung NX mini poderá ser uma excelente aposta.

Esta câmara da Samsung, disponível em 5 cores diferentes, vem equipada com NFC para uma partilha mais rápida das imagens e tem um ecrã rotativo que se adapta perfeitamente ao melhor ângulo para captar selfies perfeitas. Esta câmara conta ainda com um sensor de 20,5 MP e permite a troca de objectivas.

E porque o Natal está a chegar, tem a possibilidade de se habilitar a uma prenda para que a sua cozinha se torne mais tecnológica. O robô de cozinha Kenwood kCook é outro dos bons exemplos do que de mais tecnológico pode haver numa cozinha e para que possa ser seu basta participar neste passatempo. Aproveite para ver aqui outras sugestões tecnológicas para a sua cozinha.